圭亚那前总理摩西·纳加穆图表示，中国以人民为中心的人权理念值得各国借鉴。
近日，在福建省人民政府侨务办公室主办的海外中餐繁荣负责人及技术总监研讨班上，来自美、英、德、法、日、新加坡、巴西等15个国家和地区的中餐企业代表，对沙县小吃产业展开深入调研体验学习。我坚信，沙县小吃一定能在年轻人的手中，一代又一代地传承下去，并进一步发扬光大。
她说，如今沙县小吃这个国民小吃品牌越来越受欢迎，自己打算学成后回到家乡莆田开店。凭借品类丰富、方便快捷、薄利多销的特点，沙县小吃成为名副其实的国民小吃。（作者：光明日报调研组，调研组成员：福建省习近平新时代中国特色社会主义思想研究中心特约研究员、福建商学院党委书记吴访益，中共福建省委宣传部理论处副处长吴功铭，本报记者高建进、冯家照、张诗瑶）。3.福味连绵，海内海外再掀热潮2022年，沙县小吃联合福建文旅官方，推出了品牌的第一条广告《来福建享福味》。三明市成立了市委主要领导任组长、市政府主要领导任第一副组长的沙县小吃产业发展领导小组。
近年来，当地注重抓谋划、建机制、搭平台、强服务。推动产业融合发展，助力拓展海外空间。北方的生活习俗、饮食习惯和当地以米类和薯芋杂粮为基础的饮食体系不断融合，形成了独特的沙县饮食文化。
整个生产流程严格按照标准化执行。生产好的小笼包，正由工人们有序装车，发往全国各地的沙县小吃门店和福建省内各大商超和农贸市场。近年来，三明市出台相关政策，积极帮助沙县小吃走出国门，参与国际竞争。这些新品丰富了顾客的选择和体验，让更多人足不出户就能品尝到沙县味道。
打开沙县小吃页面，1张俞邦村地图、3条游览路线、19个互动景点介绍，以及隐藏在景点详情底部的数字纪念藏品，就构成了沙县小吃元宇宙。沙县小吃的口味，很符合法国人的饮食习惯。
在夏茂镇，不仅仅是俞邦村靠小吃文化跑了起来，周边邻村在俞邦村的带动下，肩并肩进入了赛道。短短12个字，阐释了沙县小吃人不断创新提升，实现从肩挑扁肉担到推出品牌连锁店的大步跨越的根本原因。追随着浓郁的烟火味，来到村里的寻根追味小吃街。日前，三明召开沙县小吃产业发展专题会。
当年，沙县小吃从业者离开世代耕作的田地，走进人生地不熟的城市谋生，靠的就是一股拼劲。5月20日，位于沙县小吃文化城内的醉有才食品科技有限公司培训中心，学员们正在聚精会神地观看师傅制作牛肉粉。连日来，光明日报调研组深入三明市沙县区各地，实地调研当地干部群众牢记嘱托、拼搏创新，全方位推进高质量发展，推动沙县小吃继续引领风骚的经验做法。三明市委市政府和沙县区委区政府从政策扶持、技术培训、资金信贷、保障服务等多方面入手，大力实施品牌带动战略，着力培育沙县小吃特色产业。
据了解，2022年，俞邦村接待游客超50万人次，村民人均收入超3万元，村集体收入51.6万元。这是华侨林建斌在当地开的第一家沙县小吃标准店。
颜发辉告诉调研组，今年来，中心共培训了3000多人次，同时还把培训模式复制到了上海、杭州、中山等城市，提供产品上新、人才培训和经营管理等支持。沙县区，自古即为闽西北商贾云集之地，著名的沙县小吃，就起源于此。
去年，园区再次扩建，引进厨神食品、星鲜点、淳百味等7家大型食品企业，预计产业园可实现年产值5亿元以上，利税1000万元以上。有了美食，我们还思考着如何把游客们留下来，以进一步体会我们俞邦村的风土人情，感受我们夏茂镇的特色文化。沙县小吃在实现自身高质量发展的同时，也成为美食产业融入时代潮流的生动写照。这里古色古香的门楼上，写满各色小吃名字的灯笼高高挂起，欢迎着八方来客。越来越潮的沙县小吃文化，不但留住了老顾客，也吸引了新生代。文化城内，渊源有自，传承有序，创新有方12个大字十分醒目。
主要体现在几个方面——把小吃业作为富民工程来抓。在数字化建设方面，构筑供应链平台基础，沙县小吃收银结算系统正式发布，沙县小吃连锁供应链服务系统已接入2635家门店，总部可实时获取各地门店经营数据，并利用回流的大数据优化产业布局，进一步实现精细化管理，适应市场需求。
2.创新升级，助推产业提质增效驱车从福银高速沙县区出口驶出，眼前古朴典雅的建筑星罗棋布，这里就是沙县小吃文化城。正是靠着这种宝贵精神财富，沙县小吃产业发展驶入了新时代发展的快车道，把中华美食文化沿着一带一路传播到世界各地。
林建斌说，闲暇之余，和朋友一起品红酒、吃沙县小吃，成为不少当地人的浪漫之选。许琰摄/光明图片习近平总书记强调，沙县人走南闯北，把沙县小吃打造成了富民特色产业。
沙县小吃同业公会荣誉会长黄福松说。4.做强做大沙县小吃产业的经验与启示两年多来，沙县小吃加快走进都市商圈、走进机关校园，并加速走出国门、风靡世界。醉有才食品科技有限公司总经理颜发辉说。老俞开小吃店20多年了，扁肉的手艺纯正地道。
代表们对沙县小吃产业富民，适应市场需求，走标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化之路留下深刻印象。就像俞和传说得那样，沙县小吃第一村的文旅招牌，正慢慢打出去。
沙县小吃第一村俞邦村获评国家3A级旅游景区。当地积极培育从生产种植、加工销售到物流配送、餐饮服务及文旅康养的全链条沙县小吃产业，推进工业化生产。
我们结合当地特色，还研发出了鸡肉馅扁肉等新品，很受欢迎。如今，历史悠久的沙县小吃文化不但得到传承，更得到了新的发展：在沙县小吃文化馆，游客可以体验VR镜头下的沙县小吃制作游戏，感受传承1600多年的沙县小吃背后的文化底蕴。
沙县小吃管委会主任张鑫告诉调研组，近年来，沙县区启动小吃产业园建设，探索小吃品种的标准化、工业化生产，形成一条龙的沙县小吃特色食品产业链。5月19日，中国名小吃文旅嘉年华在沙县区启动，吸引了成千上万名游客前来寻根追味。习近平总书记强调，沙县人走南闯北，把沙县小吃打造成了富民特色产业。落户美国的第一家沙县小吃店，开业第一天便排起了长龙，营业不到3小时，所有特色美食销售一空。
通过数字化手段分析沙县小吃门店运行状态，既能提升门店经营水平，也能为沙县小吃产品创新和菜品标准化建设提供数据支撑，倒逼供应商严把食品安全关、品质关，对提升整个产业链供应链水平发挥了积极作用。好一会儿，肉馅儿才算大功告成。
一份小吃，筑就了沙县的发展之基。沙县区夏茂镇党委书记张卫华介绍。
位于沙县小吃文化城东面12公里处的沙县小吃产业园，占地达2600亩，进驻了新沙一品、鑫满园、醉有才等食品加工及配套企业24家，涉及小吃速冻品、半成品、预制菜等上下游产业。不远处，沙县小吃第一村几个大字引人注目。
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